Kochhelden

Max Sussman, Eli Sussman

Buch

Rezepte für das wahre Leben
Originaltitel: This is a Cookbook

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Verlag:: Callwey, 03/2013
Einband:: Fester Einband
ISBN-13:: 9783766720016
Umfang:: 160 Seiten
Sonstiges:: m. 200 farb. Abb., u. Illustr.
Copyright-Jahr:: 2013
Gewicht:: 809 g
Maße:: 246 x 207 mm
Stärke:: 20 mm
Erscheinungstermin:: 14.3.2013

Klappentext

Rezepte für das wahre Leben. Unser Alltag wird immer schneller und hektischer. Jeder kennt diese Situation und oft hat man so viel zu tun, dass zum Kochen kaum noch Zeit bleibt. Man greift dann schon einmal auf Fast Food oder Fertigprodukte zurück, allerdings auf Kosten des Geschmacks. In "Kochhelden" stellen die beiden Autoren alltagstaugliche und dennoch raffinierte Rezepte vor, die immer gelingen. Es finden sich Rezepte für jede Tageszeit und jeden Anlass - ob ein ausgiebiges Frühstück oder ein Dinner mit Lammbraten und Linguine mit Anchovis und Walnüssen - die Autoren wissen, wie man Familie und Freunde davon überzeugt, dass man ein Held am Herd ist.

Biografie (Max Sussman)

Max Sussman ist chef de cuisine in einem Restaurant in Brooklyn, das mit zwei Sternen von der New York Times ausgezeichnet wurde. Im Jahr 2012 hat ihn das Forbes Magazin in der Rubrik 30 under 30 für Essen und Wein gewählt und er war für den James Beard Rising Star Chef des Jahres nominiert.

Biografie (Eli Sussman)

Eli Sussman arbeitet für Mile End Delicatessen in Brooklyn. Er ist außerdem der Marketing Director für Taste oft the Nation NYC, einer jährlich stattfindenden Veranstaltung mit dem Ziel, die Wohltätigkeitsorganisation Share our Strength in ihrem Kampf gegen Hungersnot zu unterstützen.