Johann Lafer: Kochen für Freunde drucken

Johann Lafer

Kochen für Freunde

• Buch
• Erscheinungstermin: 15.1.2006
• Verfügbarkeit: versandfertig innerhalb 24 Stunden 

Detailinformationen

• Zabert Sandmann, 01/2006
• Einband: Gebunden
• Sprache: Deutsch
• ISBN-13: 9783898831338
• Bestellnummer: 4617880
• Autor: Johann Lafer
• Umfang: 255 Seiten
• Sonstiges: m. zahlr. Farbfotos.
• Auflage: 6. Aufl.
• Gewicht: 1288 g
• Maße: 281 x 213 mm
• Stärke: 24 mm

Anmerkungen

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Kurzbeschreibung

Das Muss für perfekte Gastgeber: TV-Koch Johann Lafer verrät seine besten Rezepte für besondere Anlässe. Über 150 Rezepte, die bei Gästen Eindruck machen, aber leicht nachzukochen sind.

Beschreibung

Wie man Gäste perfekt bewirtet, das beherrscht ein Starkoch wie Johann Lafer natürlich aus dem Effeff. Jetzt öffnet er wieder seine kulinarische Schatztkiste und gibt seine besten Rezepte preis, mit denen man Gäste nach allen Regeln der (Koch-) Kunst verwöhnen kann.

Bewusst hat Johann Lafer für dieses Buch Gerichte ausgewählt, die großen Eindruck, aber relativ wenig Arbeit machen und sich gut vorbereiten lassen. Dazu verrät er die besten Tipps, wie man die Einladung für seine Gäste zu etwas ganz Besonderem macht und trotzdem gelassen mitfeiern kann. Ob Loup de mer in Salzkruste, Rinderfilet auf Rotwein-Schalotten-Butter oder Kürbisquiche mit Kräutern: Mit Johann Lafers raffinierten Gerichten erntet man bei seinen Gästen garantiert Applaus.

Biografie:

Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.