Hans-Dieter Reichert: Schwaben. Kulinarische Streifzüge drucken

Hans-Dieter Reichert
Dieter Wägerle

Schwaben. Kulinarische Streifzüge

• Buch
• Erscheinungstermin: 15.9.1998
• Verfügbarkeit: versandfertig innerhalb 24 Stunden 

Detailinformationen

• Sigloch Edition, 09/1998
• Einband: Gebunden
• Sprache: Deutsch
• ISBN-13: 9783893930708
• Bestellnummer: 3260366
• Autor: Hans-Dieter Reichert, Dieter Wägerle
• Fotos: Hans-Joachim Döbbelin
• Umfang: 190 Seiten
• Sonstiges: Zahlr. Farbfotos, 1 Ktn.-Skizz.
• Gewicht: 718 g
• Maße: 260 x 179 mm
• Stärke: 16 mm

Anmerkungen

Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.

Kurzbeschreibung

Es gibt nicht viele Rezepte, die sich exakt einer Landschaft oder einem Volkstamm zuordnen lassen. Meistens sind die Grenzen mehr oder weniger fließend. Oft erkennt man ein und dasselbe Gericht in anderen Ländern unter anderen Namen.
Dieser Band enthält einfache schwäbische Gerichte, die sich wieder steigender Beliebtheit erfreuen - raffinierte Kompositionen, die Können und Erfahrung erfordern. Hinzu wurde Wissenswertes zur Geschichte des Landes, Tipps, Anekdoten und Histörchen beigefügt. Das Buch ist das Ergebnis eines kulinarischen Streifzugs durch Schwaben.

Biografie:

Hans Joachim Döbbelin ist Star-Food-Fotograf und Buchautor. Studium der Kunstgeschichte, Archäologie und Psychologie. Betreibt heute ein Studio für Foodfotografie in Schwäbisch Gmünd sowie in der Toskana Anbau von biologischem Wein und Olivenöl.