Eva Aschenbrenner: Schmankerl- und Kräuterrezepte der vegetarischen Küche nac...
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Schmankerl- und Kräuterrezepte der vegetarischen Küche nach Eva Aschenbrenner
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Kurzbeschreibung
Die Meldungen über BSE und MKS haben uns in den letzten Monaten immer wieder daran erinnert, dass wir Fleisch keinesfalls als anonyme Ware aus dem Supermarkt ansehen dürfen. Fleisch stammt von Lebewesen, die ebenso wie wir Menschen ein Teil der Schöpfung sind. Jeden Tag Fleisch auf den Tisch zu bringen, davor warnte uns schon vor über 1000 Jahren die Klosterfrau Hildegard von Bingen. Statt dessen sollten viel öfter Gerichte mit schmackhaftem Gemüse und heimischen Wildkräutern auf dem Speisezettel stehen. Die Kräuterfrau Eva Aschenbrenner liefert uns mit diesem Büchlein dazu erprobte, gesunde und gesundmachende Rezepte, die sich problemlos nachkochen und variieren lassen.
Biografie:
Eva Aschenbrenner, geboren 1924 in Kochel, interessierte sich schon als Kind für Kräuterheilkunde und hatte das Bestreben, anderen Menschen zu helfen. In den letzten 20 Jahren konnte Eva Aschenbrenner vielen Kranken mit erstaunlich einfachen Methoden helfen.
