Eckart Witzigmann: Suppen, Fester Einband
Suppen
Buch
- Unwiderstehliche Rezeptideen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen
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- Verlag:
- Parragon, 10/2009
- Einband:
- Fester Einband
- ISBN-13:
- 9781407583440
- Umfang:
- 256 Seiten
- Sonstiges:
- m. zahlr. Farbfotos
- Copyright-Jahr:
- 2009
- Gewicht:
- 680 g
- Maße:
- 210 x 167 mm
- Stärke:
- 25 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.11.2009
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Beschreibung
In diesen handlichen Büchern präsentiert der vom Gault Millau zum Jahrhundertkoch ausgezeichnete 3-Sternekoch in einfachen Step-by-Step Rezepten eine Reise durch die verschiedenen Themenbereiche. Alle Rezepte sind einfach nachzukochen und gelingen garantiert
Biografie
Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U. a wurde er 1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt und 1999 in die "Hall of Fame de Grands Chefs" aufgenommen.Anmerkungen:
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