Derya Semra Uzun-Önder: Türkisch vegetarisch, Kartoniert / Broschiert
Türkisch vegetarisch
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- Verlag:
- Hädecke Verlag GmbH, 04/2012
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783775005340
- Umfang:
- 109 Seiten
- Sonstiges:
- 80 farb. Fotos
- Ausgabe:
- Neuauflage, Nachdruck
- Copyright-Jahr:
- 2012
- Gewicht:
- 331 g
- Maße:
- 211 x 172 mm
- Stärke:
- 15 mm
- Erscheinungstermin:
- 26.4.2012
Klappentext
Bulgur, Börek & Dolma
Die traditionelle türkische Küche hat für Vegetarier viel zu bieten und ist keinesfalls auf Döner und Kebab beschränkt. Würzige Kräuter und orientalische Gewürze sorgen für einen Aromenreichtum, der aufs Beste mit frischem Gemüse harmoniert.
In Suppen, Pasteten oder als Salat, gefüllt, süß oder pikant - entdecken Sie die Köstlichkeiten der türkischen Küche mit solch wunderbaren Bezeichnungen wie "Die Lippen einer schönen Frau" für ein bekanntes Gebäck oder "Der Imam fiel in Ohnmacht" für ein - sehr - knoblauchhaltiges Auberginengericht aus dem Ofen.
Alle Rezeptüberschriften und die wichtigsten Zutaten sind auf deutsch und türkisch.
Anmerkungen:
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