Claus Leitzmann: Vollwertküche für Genießer drucken
Claus Leitzmann
Helmut Million
Vollwertküche für Genießer
250 Rezepte für die gesunde Ernährung
- Buch
- Erscheinungstermin: 15.6.2003
- Verfügbarkeit: versandfertig innerhalb 24 Stunden
Detailinformationen
Anmerkungen
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Beschreibung
Wer sich vollwertig ernährt, der entscheidet sich nicht nur für eine gesunde, naturverbundene Lebensweise, sondern auch für eine schmackhafte und abwechslungsreiche Küche. Das beweist dieses Buch. Die Einleitung erläutert die Prinzipien der Vollwert-Ernährung Eine ausführliche Warenkunde hilft bei der Auswahl geeigneter Lebensmittel, erläutert deren ernährungsphysiologischen Wert und gibt Tipps zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung Wertvolle Hinweise zum Kochen von Getreide sowie zum Ziehen von Keimen und Sprossen erleichtern den Einstieg in die Vollwert-Ernährung Über 250 Rezepte für Salate, Rohkost, Müslis, Nachspeisen, süßes und pikantes Gebäck sowie für Gerichte mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Kartoffeln und Getreide; außerdem: Vollwertgerichte für Kinder.Klappentext
Das Standardwerk zur Vollwertküche! Mit 250 einfach nachzukochenden, leckeren Rezepten für Hauptspeisen, Desserts, Salate, Gebäck und Müslis.Von zwei anerkannten Experten geschrieben.
Extra: Auswahl, Einkauf, Lagerung und Zubereitung von geeigneten Lebensmitteln.
Mit Spezialkapitel "Vollwertgerichte für Kinder".