Camellia Panjabi: Indische Currys, Flexibler Einband
Indische Currys
Buch
- Die 50 besten Originalrezepte aus allen Teilen des Landes
- Originaltitel: 50 Great Curries of India
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- Übersetzung:
- Wolfgang Glaser, Anke Kruppa
- Verlag:
- Christian, 01/2001
- Einband:
- Flexibler Einband
- ISBN-13:
- 9783884728116
- Umfang:
- 192 Seiten
- Sonstiges:
- m. zahlr. Farbfotos.
- Ausgabe:
- 7., erw. u. korr. Aufl.
- Copyright-Jahr:
- 2008
- Gewicht:
- 771 g
- Maße:
- 282 x 227 mm
- Stärke:
- 15 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.12.2008
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Beschreibung
"Curry ist ein Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegericht mit Sauce, das mit Reis oder Brot gegessen wird." Currys sind das Herzstück der indischen Küche, und Camellia Panjabis Rezeptesammlung eröffnet uns den Zugang zu diesen exotischen und delikaten Speisen.
Klappentext
'Curry ist ein Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegericht mit Sauce, das mit Reis oder Brot gegessen wird.' Hinter dieser schlichten Definition verbergen sich die wohl anregendsten, exotischsten und delikatesten Speisen, die die indische Küche für den anspruchvollen Gaumen bereithält. Camellia Panjabi sammelte alle Rezepte und Kochgeheimnisse professioneller Köche und einfacher Hausfrauen und stellt in diesem Buch ihre 50 Lieblingscurrys vor.Anmerkungen:
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