Anne Iburg: Dumonts kleines Gewürzlexikon drucken

Anne Iburg

Dumonts kleines Gewürzlexikon

• Buch
• Erscheinungstermin: 15.10.2004
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Detailinformationen

• Dörfler Verlag GmbH, 10/2004
• Einband: Gebunden
• Sprache: Deutsch
• ISBN-13: 9783895552021
• Bestellnummer: 2661221
• Autor: Anne Iburg
• Umfang: 300 Seiten
• Sonstiges: m. zahlr. meist farb. Abb.
• Gewicht: 623 g
• Maße: 181 x 153 mm
• Stärke: 33 mm

Anmerkungen

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Kurzbeschreibung

Die ganze Welt der Gewürze - Herkunft, Verwendung, Rezepte. Lexikon, Kochbuch und Nachschlagewerk in einem. Ein Wegweiser durch das umfangreiche Angebot: alle Gewürze von A bis Z. Geschichte, Herkunft und ausführliche Beschreibungen. Geschmack, Düfte und Aromen sowie Hinweise zur Verwendung. Tolle Rezepte für herzhafte und süße Speisen. Der "Gewürzklotz" im handlichen Format.

Klappentext

DIE BEKANNTESTEN GEWÜRZE VON A-Z IM PORTRÄT - Alles über Herkunft, Düfte, Aromen und Verwendung; Wissenswertes über Inhaltsstoffe, Wirkungsweise und Anwendung; Gewürze als Heilmittel bei verschiedenen Beschwerden; Zahlreiche Rezepte für Süßes und Herzhaftes; Klassische und exotische Gewürzmischungen und -pasten

Biografie:

Anne Iburg ist Diplom-Oecotrophologin, lebt in Bonn und arbeitet als Foodjournalistin.