Sachbücher & Ratgeber / Essen & Trinken / Kochen / Kochen nach Ländern & Regionen / Frankreich

Diogenes Verlag AG, 12/2009

Einband: Gebunden

Sprache: Deutsch

220 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 12,90*

Robert J. Courtine

Simenon und Maigret bitten zu Tisch

Georges Simenon hat in seinen unzähligen Romanen nicht nur die unsterblich gewordene Figur des Kriminalkommissars Maigret geschaffen, sondern auch der französischen Küche ein Denkmal gesetzt. Courtine, Kolumnist bei Le Monde und langjähriger...

ISBN-13: 9783257229585

Pfanneberg Fachbuchverlag, 12/1993

Einband: Kunststoff

Sprache: Deutsch

726 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 63,00*

Auguste Escoffier

Kochkunstführer

Eine Fundgrube für das Zubereiten, Anrichten und Garnieren von SpeisenEinzige autorisierte deutsche Ausgabe, übersetzt und bearbeitet von Walter Bickel. Auguste Escoffier (1847 - 1935) gilt heute als der Reformator der Kochkunst des 20....

ISBN-13: 9783805703024

Gerstenberg Verlag, 02/2007

Einband: Kartoniert / Broschiert

Sprache: Deutsch

183 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 19,90*

Murielle Rousseau-Grieshaber

À table!

Ein atmosphärisches Kochbuch, geschrieben von einer gebürtigen Pariserin zur Erinnerung an ihren Vater und ihre Großmutter, die beste Köchin der Welt. Mit Rezepten für die 75 leckersten Gerichte ihrer französischen Familie. Artischocken mit...

ISBN-13: 9783836929592

Echtzeit Verlag, 09/2008

Einband: Gebunden, Lesebändchen

Sprache: Deutsch

501 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 48,00*

Marianne Kaltenbach

Aus Frankreichs Küchen

Dies ist das letzte Werk der unvergleichlichen Marianne Kaltenbach, der "Frau, die der Schweiz das Kochen beibrachte" (Weltwoche). Als die Grande Dame der Schweizer Küche im Herbst 2005 starb, waren ihre Sammlungen schweizerischer und...

ISBN-13: 9783905800166

Graefe und Unzer Verlag, 02/2010

Einband: Gebunden

Sprache: Deutsch

279 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 25,00*

Susi Piroué

Die echte französische Küche

Auch heute noch sind es echte Hingucker: DIE ECHTEN KÜCHEN von GU, eine Klassiker-Reihe, die schon Anfang der 1990ger-Jahre Aufsehen erregte, etliche Preise gewann und bis heute für ungebrochene Begeisterung bei den Lesern sorgt. Nachdem der...

ISBN-13: 9783833820458

Gebrüder Kornmayer, 12/2004

Einband: Kartoniert / Broschiert

Sprache: Deutsch

278 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 14,95*

Evert Kornmayer

Klassische und moderne Rezepte aus der Bretagne

Die Bretagne ist mit ihren malerischen Orten und dem allgegenwärtigen Meer eine der schönsten Landschaften Europas. Dieses Buch lädt zu einer kulinarischen Reise mit mehr als 260 ausgewählten Rezepten und mit stimmungsvollen Fotos ein. Im...

ISBN-13: 9783938173008

Dorling Kindersley Verlag, 01/2008

Einband: Gebunden

Sprache: Deutsch

352 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 24,95*

Gui Gedda; Marie-Pierre Moine

Die Küche der Provence

Kochen lernen mit dem unvergleichlichen Flair der Provence - dieses außergewöhnliche Buch macht's möglich. Aufgebaut als stimmungsvoller Kochkurs zeigt "Die Küche der Provence", wie die Spezialitäten der provenzalischen Küche originalgetreu...

ISBN-13: 9783831011292

Sigloch Edition, Stürtz Verlag, 03/1995

Einband: Gebunden

Sprache: Deutsch

189 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 15,80*

Marianne Kaltenbach

Frankreich. Kulinarische Streifzüge

Marianne Kaltenbach, als excellente Kennerin von Küche, Land und Leuten, beschreibt eindrucksvoll Städte und Dörfer, Märkte und Spezialitätengeschäfte, informiert über große Weine und würzige Käsesorten und wirft einen Blick in die...

ISBN-13: 9783800306640

Anabas- Verlag, 10/2007

Einband: Kartoniert / Broschiert

Sprache: Deutsch

167 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 19,80*

Astrid Schmeda

Quitten, Kräuter und Saharawind

"Wer, wie ich, aus nördlichen Breiten stammt, empfindet vielleicht die Mischung aus orientalischen und okzidentalischen Einflüssen an den Gestaden Südeuropas besonders stark. Als ich das erste Mal nach Marseille kam, gab es nicht nur das ...

ISBN-13: 9783870383749

Morstadt, A., 08/2007

Einband: Geheftet

Sprache: Deutsch

31 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 9,80*

Raymonde Charlon

Die besten bretonischen Rezepte

ISBN-13: 9783885713289

Morstadt, A., 01/2008

Einband: Kartoniert / Broschiert

Sprache: Deutsch

125 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 19,80*

Jacques Thorel

Bretonische Küche zum Verlieben

Über 150 Köstlichkeiten aus Feld, Wald und Meer, von der Kürbissuppe bis zum Faschingskrapfen, nach Rezepten von 2-Sterne-Koch Jacques Thorel, dem Küchenchef der bekannten Auberge Bretonne in La Roche-Bernard.

ISBN-13: 9783885713302

Graefe und Unzer Verlag, 03/2009

Einband: Kartoniert / Broschiert

Sprache: Deutsch

144 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 15,00*

Cornelia Schinharl; Sebastian Dickhaut

French Basics

So nobel und berühmt ist die französische Küche, dass Einsteigerköche sich oft gar nicht an sie heranwagen. Dabei begegnet einem auf Schritt und Tritt auch eine junge moderne französische Kochkunst, die mit viel Frische und Esprit alt...

ISBN-13: 9783833814402

Christian Verlag GmbH, 02/2009

Einband: Gebunden, Wattiert, mit Lesebändchen

Sprache: Deutsch

480 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 39,90*

Stéphane Reynaud

Vive la France! Das Kochbuch

Die herzhafte Küche der französischen Metzger und Bäcker, Bauern, Hausfrauen und Köche, das ist Stéphane Reynauds Terrain. Mit liebevollem Blick auf die Menschen, die auf die Spitzenqualität ihrer bodenständigen Produkte zu Recht stolz ...

ISBN-13: 9783884729267

Egmont vgs Verlagsgesell., 09/2010

Einband: Gebunden

Sprache: Deutsch

62 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 7,95*

Jean-François Mallet

Mini-Cocottes

Mini-Cocottes, ein Trend aus Frankreich, erfreuen sich auch in Deutschland großer Beliebtheit. Das kleine ofenfeste Kochgeschirr aus feuerfestem Steinzeug in leuchtenden Farben oder aus Gusseisen ist ideal zum Schmoren und Gratinieren im Ofen....

ISBN-13: 9783802537189

Pfälzer Medienkontor, 10/2010

Einband: Gebunden, Spiralbindung

Sprache: Deutsch

175 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 26,95*

Nelly Reinle-Carayon

RohKöstlich... aus Frankreich

ISBN-13: 9783981231274

Christian Verlag GmbH, 02/2011

Einband: Gebunden

Sprache: Deutsch

560 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 39,95*

Stéphane Reynaud

365 Rezepte aus der französischen Landküche

"Mal Deftiges aus der Bretagne, mal Süßes aus dem Burgund - immer urfranzösisch!"(GALA)Was gibt es heute zu essen? Das leidige Kopfzerbrechen um den täglichen Speiseplan gehört der Vergangenheit an. Die Rezepte von Kultkoch Stéphane Reynaud...

ISBN-13: 9783862440252

Matthaes Verlag, 05/2011

Einband: Gebunden

Sprache: Deutsch

719 Seiten

innerhalb 24 Stunden

EUR 98,00*

Alain Ducasse

Ducasse - die besten Rezepte

5 Bücher mit über 4000 Seiten und mehr als 2000 Rezepten hat Alain Ducasse in der Reihe Grand Livre de Cuisine in den vergangenen Jahren verfasst. Jetzt zum 10. Jubiläum ist die Quintessenz der 300 besten Rezepte in einem großformatigen...

ISBN-13: 9783875150575

Tre Torri Verlag GmbH, 09/2011

Einband: Gebunden

Sprache: Deutsch

72 Seiten

Artikel voraussichtlich lieferbar ab Juni 2012

EUR 12,90*

Editions Alain Ducasse Bd. 1 - Best of Alain Ducasse

ISBN-13: 9783941641549